好吃又简单的剁椒鱼片
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![好吃又简单的剁椒鱼片的做法步骤图]( "好吃又简单的剁椒鱼片的做法步骤图")
用料
| 鱼片 | 适量 |
| 姜，蒜头，葱白 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 野山椒 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
好吃又简单的剁椒鱼片的做法
鱼片（可以让卖鱼的师傅帮忙）
或者买现成的鱼片
![好吃又简单的剁椒鱼片的做法步骤图 第2张]( "好吃又简单的剁椒鱼片的做法步骤图 第2张")
新鲜的小米椒，泡野山椒，三瓣蒜头，一片姜片用绞肉机打碎（剁椒）
![好吃又简单的剁椒鱼片的做法步骤图 第3张]( "好吃又简单的剁椒鱼片的做法步骤图 第3张")
坐锅起油，下剁椒（步骤2）炒香，加盐，生抽，蚝油，陈醋炒香，加入适量开水煮5分钟，倒入鱼片（切记：不要煮太久）
![好吃又简单的剁椒鱼片的做法步骤图 第4张]( "好吃又简单的剁椒鱼片的做法步骤图 第4张")
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