家常土豆泥包子
来源：菜肴屋 阅读：1.89W 次
家里土豆快放坏了，所以用土豆做馅，做一次包子
面团要自己提前醒发
用料
| 土豆 | 2个 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 盐 | 3克 |
| 青椒 | 2个 |
| 孜然 | 3勺 |
| 面团 | 适量，提前醒发好 |
| 酱油 | 1小勺 |
家常土豆泥包子的做法
面团搓成长条，一个一个捏成圆
![家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把圆压平，旁边两个是我妹妹的，不用管
![家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
土豆泥做法:土豆削皮切片，开水煮软，沥干后加入盐.孜然.青椒(提前切好，都加生的)然后用擀面棍捣烂(弄成泥)
![家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开始捏包子，拍的不太好
![家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放锅里二次发酵，或者放哪都可以，只要包子不干。放半个小时或20分钟开始蒸
![家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
成品(记得看小贴士)
![家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常土豆泥包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.面团一定要醒发好，还要揉光滑
2.土豆泥一定要捣碎，不然可能有一点点硬
3.放半个小时或20分钟后蒸15分钟
4.包子蒸好，要放两分钟才能开锅，不然开锅了马上就塌
大家都在看
最近更新