家常土豆泥小白菜

星期天放假啦！！！
我又回家了，吃到了家里的饭菜～
中午还做了韭菜炒鸡蛋、木耳腐竹芹菜炒肉
今天必须记录一下做过很多次的土豆泥小白菜，学校食堂的土豆泥小白菜跟汤似的，简直看不去
这道菜到底属于哪里的菜呢？我不太确定，外面一些饭馆有，小饭桌有，学校食堂有

用料  

家常土豆泥小白菜的做法  

1. 肉切丁，用料酒生抽腌15-20分钟

2. 土豆煮熟

3. 菜焯水

4. 土豆用勺子碾成泥

5. 锅里热油，放入肉丁，煸干
   中途加入一点干姜粉和花椒粉（可不加）

6. 加入葱姜蒜末
   怕肉没熟，就加一点热水，让肉焖一会儿

7. 再加入土豆泥和小白菜

8. 拌匀，加入适量的盐

9. 完成啦！