扇贝四季豆沙拉
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原名:SALAD OF SCALLOPS WITH GREEN BEANS
*4人份
转载自:《Rick Stein's Secret France里克斯坦的秘密法国》
用料
四季豆 | 150克 |
Chicory菊苣(黄色或红色的) | 2头 |
红葱头(切细碎) | 1个 |
白砂糖 | 1/4茶匙 |
Balsamic vinegar意大利香醋或雪莉酒 | 1/2汤匙 |
Walnut oil核桃油 | 2汤匙 |
扇贝肉(洗净,不带壳) | 10个 |
橄榄油或葡萄籽油 | 1汤匙 |
豆苗 | 1把 |
榛子(烤过的,粗略切碎) | 20克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
扇贝四季豆沙拉的做法
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