沙䓤和豆芽是绝配

几年前在银川第一次吃到沙䓤，从此心心念念不忘，得益于现代物流，如今在家也能吃到。网购了三斤沙䓤，吃了沙䓤沙鸡蛋和凉拌沙葱，今天试了个沙葱沙豆芽，脆爽可口，个人觉得这二个是绝配，炒豆芽放韭菜，韭菜软趴趴，放韭菜花，没有那么脆，放沙葱，二个都是脆的，一口下去，惊喜。

用料  

沙䓤和豆芽是绝配的做法  

1. 热锅冷油，放盐，先下豆芽，翻几下就可下沙葱，快速翻炒至断生，放些蘑菇精调味出锅。