榆钱青酱意面

用料  

榆钱青酱意面的做法  

1. 将榆钱过筛、洗净，然后沥水

2. 青酱做法：将所有食材放入搅拌机，高速打至细碎，呈现细小颗粒状；（如果打不动，可以加点水）

3. 锅中加水，水开后，放入海盐，按照意大利面包装上的时间煮熟，拌上橄榄油，最后加上做好的青酱就可以吃啦！

小贴士

① 营养酵母替代的是素奶酪，如果你有素腰果奶酪（上次我分享过），可以替代；
② 大蒜、南瓜子都不是必须的，是增香用的。