九制陈皮拌莴笋干

用料  

九制陈皮拌莴笋干的做法  

1. 九制陈皮切成细末待用

2. 干制莴笋片用凉水浸泡，然后清洗干净待用

3. 取不锈钢盆，倒入莴笋片、九制陈皮末、辣油、少许柠檬汁、蘑菇精、盐拌匀入味，最后倒入少许麻油，装盘即可

小贴士

九制陈皮口感好，略微有点甜，注意放的量。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴。
干制莴笋片香脆可口，回味悠长。