芹菜拌银耳

这是很喜欢的一道凉菜，所以经常做着吃。

用料  

芹菜拌银耳的做法  

1. 把银耳提前泡发，摘去黄根，清洗两遍。

2. 西芹，抽去茎干上的丝儿，切成小段，焯水后捞出放在凉水中。

3. 把银耳撕成小朵放在一个大碗中，西芹控水后也放入大碗中。

4. 浇上葱花、白醋、麻油、生抽，撒上盐，拌均匀就可以吃了。