小美版 凉拌黑木耳
来源：菜肴屋 阅读：2.46W 次
用料
| 干木耳 | 20克 |
| 水 | 没过黑木耳 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 醋 | 30克 |
| 生抽 | 30克 |
| 干辣椒或小米椒 | 1个 |
| 芝麻油 | 10克 |
小美版 凉拌黑木耳的做法
称20克干木耳在网篮，加水至少到网篮一半，多加一点，木耳发了会变大！设置10分钟50度速度5
![小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第2张]( "小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第2张")
醒发好后，过清水冲洗干净，再次放入主锅，加水末过木耳，15分钟/100度/小勺烹煮。
![小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第3张]( "小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第3张")
加蒜瓣、辣椒入主锅，6秒速度6打沫。
![小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第4张]( "小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第4张")
用刮刀棒将锅壁上的蒜沫刮至锅底，加入生抽30克，醋30克，芝麻油10克。
![小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第5张]( "小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第5张")
放入煮好的黑木耳，10秒反转速度3混合拌匀。
![小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第6张]( "小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第6张")
哈哈～开胃爽口～你们也试着做一下吧～
![小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第7张]( "小美版 凉拌黑木耳的做法步骤图 第7张")
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