凉拌苤蓝丝豌豆粒

每天早起给爸爸妈妈准备早餐，希望既能充分利用家里食材，健康又美味的同时还要样子美丽😊

用料  

凉拌苤蓝丝豌豆粒的做法  

1. 将苤蓝去皮，切细丝

2. 加入适量盐，均匀充分搅拌后静置，为了shā出苤蓝中的水分，此时我们可以去做其他事情~

3. 切香菜段，不用太碎哦

4. 适量胡萝卜丝🥕

5. 蒜末和泰椒圈

6. 将煮好/蒸好的豌豆粒们从豌豆荚中取出

7. 这时可以发现苤蓝丝渗出许多水，用手挤出他们，要少量多次认真挤水！

8. 挤出水后的苤蓝丝们

9. 将备好的食材们放入碗中，因为事先往苤蓝上撒盐了，所以我就不再添加盐了，酌情添加酱油、米醋、辣椒油，一个小秘诀是挤一小块柠檬汁，可以有美味效果哦！

10. 装盘并撒上豌豆和泰椒圈~一盘健康美丽的凉拌苤蓝丝豌豆粒就出来啦🥗

小贴士

要细心地提前用盐腌一下苤蓝丝哦，挤出水分！