清炒苤蓝丝

开胃爽口又营养丰富的一道快手菜。

用料  

清炒苤蓝丝的做法  

1. 苤蓝长这样。

2. 将苤蓝去掉外层的厚皮切成丝，香葱切成小段。

3. 热锅倒入适量食用油，放入苤蓝丝中火翻炒

4. 翻炒至苤蓝丝有一点软时调小火加入一小勺生抽继续大火翻炒

5. 最后起锅前倒入少许盐和葱花大火翻炒一下，出锅！

小贴士

1.要是喜欢吃比较软一点的，可在炒时加入一些开水加盖中小火闷一下！
2.买来的苤蓝上的小叶子别丢，可以弄成汤或炒入其他菜中。