培根苤蓝
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苤蓝放点花椒炒真的好吃……
用料
苤蓝(菜果/球茎甘蓝) | |
火鸡培根 | |
花椒 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
培根苤蓝的做法
苤蓝和培根切丝,锅烧热。
加一点点底油,下培根煎出油脂。
把煎好的培根拨到一边,下花椒煎出香味。
下苤蓝丝翻炒,稍稍变色变软即可,放黑胡椒和盐出锅。
小贴士
苤蓝清淡一些更好吃,所以用了火鸡培根,油脂少很多不至于太腻,而且更适合切丝和翻炒,不会煎得很干。
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