凉拌旱菜
来源：菜肴屋 阅读：8.41K 次
我觉得旱菜就凉拌好吃！
这里的做法锅都用不着哦！
用料简单零失败，快快吃起来😍
方子里白糖可以不放！可以放点花椒油！所有调味品都放少量，不用出汁，拌匀了就很好吃。
用料
| 醋 | 适量 |
| 白糖 | 1克 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
凉拌旱菜的做法
买新鲜旱菜哦
![凉拌旱菜的做法步骤图，凉拌旱菜怎么做好吃 第2张]( "凉拌旱菜的做法步骤图，凉拌旱菜怎么做好吃 第2张")
把嫩叶掐出装盆洗净，所有的老杆子都扔掉
![凉拌旱菜的做法步骤图，凉拌旱菜怎么做好吃 第3张]( "凉拌旱菜的做法步骤图，凉拌旱菜怎么做好吃 第3张")
烧一壶开水，浇在洗干净的菜叶上，烫两分钟，再用凉水过两遍菜。
挤出多余水分，放入适量的盐，醋，辣椒油，鸡精，糖，海鲜酱油，拌匀就做好了！
嗯！夏季吃两个字，爽口！![凉拌旱菜的做法步骤图，凉拌旱菜怎么做好吃 第4张]( "凉拌旱菜的做法步骤图，凉拌旱菜怎么做好吃 第4张")
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