凉拌甜菜
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最简单的甜菜做法,西餐宠儿中餐吃法。
酸甜可口
用料
甜菜头一个 | |
蒜4瓣 | |
香醋 | 3-4勺 |
盐三分之一勺 | |
糖适量 | |
香油适量 |
凉拌甜菜的做法
①洗净甜菜根,上锅蒸约20~30分钟,能用筷子戳穿就可以了。或者觉得麻烦的话,切成约1厘米的厚片,放在微波炉里转10分钟。
②蒸熟后,把皮削掉,甜菜根切成薯条一样的条状。
③切蒜末,放入盐,糖,香醋,调匀
将③放进②
⑤最后滴适量香油就完成啦
小贴士
甜菜根的口感有点像青笋,盐和糖尽量多放一些,味道重点会更好吃。
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