清新爽口的时令凉拌菜

时令蔬菜马兰头配上清美的香干，这是当下绝佳的爽口凉拌菜，清热解毒，利湿消食，百吃不厌。

用料  

清新爽口的时令凉拌菜的做法  

1. 新鲜的马兰头500g，挑洗干净。

2. 香干4块。我选用的是清美香干，吃口很好。

3. 锅内烧好开水，把马兰头用开水烫一下。(切记不要煮的太烂，水一开即可)

4. 马兰头切碎，挤出多余的水。(不要挤的太干)

5. 同样的，也把香干切碎。

6. 把马兰头和香干放一起在碗里，分别放入盐，糖，味精，十三香麻油。拌匀后即可。(生抽或六月鲜根据各人的口味喜好，如果需要放的话，那盐就少一些，以免太咸)

7. 呵呵！可以开吃了。

小贴士

在放入调味料拌匀以后，稍等十分钟再装盆。