好吃爽口凉拌秋木耳😋

木耳富含蛋白质、多糖、铁元素、B族维生素等，多食用对缺铁性贫血、提高免疫力都有很好的帮助。在这个特殊时期吃最合适不过。

用料  

好吃爽口凉拌秋木耳😋的做法  

1. 蒜和香菜切碎备用

2. 木耳温水泡发，大约10分钟。然后上锅焯熟。倒掉热水，把焯熟的木耳在凉水里浸泡2分钟，增加爽脆口感。

3. 把四勺生抽、四勺陈醋（勺子为日常喝汤用的白色瓷汤勺）、少许盐（此步骤根据个人口味添加，可以忽略）加入到切好的蒜和香菜碎中，稍加搅拌。最后浇到秋木耳上即可。

小贴士

这道菜很爽口，也很容易上手。做饭小白可以大胆尝试。调料可以自己根据口味慢慢加。也可以加一点点糖增味。本人不喜欢吃甜，所以没加！