酸辣爽口凉拌木耳

天气渐渐暖和起来，就想吃点酸辣爽口的凉拌菜。家里常备干木耳，抓几颗泡一泡煮好就可以做一道美味的凉拌菜，方便又快手。
凉拌菜选择调料也是有讲究的，最好用橄榄油，避免过咸我使用的这款有机酱油也是很棒，然后米醋让整个拌菜口味更加清爽。你们也可以试试看呀。

用料  

酸辣爽口凉拌木耳的做法  

1. 木耳用水泡发半小时。

2. 泡发好的木耳煮熟，开锅后至少煮十五分钟。

3. 煮好的木耳撕小块装盘。

4. 准备好佐料。

5. 一勺酱油（生抽），约十五克

6. 半勺米醋，约10克。

7. 半勺橄榄油，约十克。

8. 把佐料放进调味汁里面，浸泡十到十五分钟

9. 去掉姜片蒜片，调料汁倒入木耳里面拌匀。

10. 就做好啦。酸辣爽口，非常好吃。

11. 禾然有机的这一系列调味料我觉得还都挺不错的，口味清淡醇香，感觉更加健康。

小贴士

注意不要用颜色很深味道过于重的酱油，各种调味料口味清爽，拌菜才会爽口。
小米辣换成野山椒也不错哈，会有一点泡菜木耳的风味。