麻辣凉拌鸡
来源:菜肴屋 阅读:2.12W 次
今天妈妈煮了一只老母鸡,她吃的是清淡的,我打算做个麻辣凉拌鸡来吃。
用料
鸡半 | 只 |
酱油2 | 勺 |
花椒油1 | 勺 |
土鸡半 | 只 |
花椒粉1 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
盐20 | 克 |
土鸡 | 只 |
要准备少量萝卜丝,海带。 |
麻辣凉拌鸡的做法
把自己家的老母鸡煮了,也可以是外面买的鸡,半只就可以了。
准备调料,辣椒油,花椒面,蒜末,酱油,醋,味精,勾兑成汤汁。按自己家情况适量添加。
准备把萝卜丝放进去
把配料倒进去,翻遍入味就大功告成了。记得煮好的鸡肉要把水去掉!
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