2020_03_凉拌茄子

村里自种的辣椒和自制的辣椒酱

用料  

2020_03_凉拌茄子的做法  

1. 茄子切块白水煮熟

2. 捞起来去皮

3. 传统工具手工制作花生碎

4. 手工花生碎更加细腻

5. 两勺村里种的辣椒自制的辣椒酱

6. 茄子、辣椒酱拌一起，再撒些花生碎和海苔沫。

7. 搅拌均匀即可

小贴士

辣椒🌶️丰收的季节里制作储备的辣椒酱，能丰富我整个冬天的味道。