麻辣凉拌牛肉￨好友聚会必备下酒小菜

这道麻辣凉拌牛肉是朋友聚会我必做的菜。

做法超级简单，只需要几种调料，就可以把酱牛肉变成一盘美味的下酒菜。

今天让我来教你做这道超级好吃的麻辣酱拌牛肉。

用料  

麻辣凉拌牛肉￨好友聚会必备下酒小菜的做法  

1. 碗中加入蒜末，2小勺辣椒粉，1g花椒粉，20粒花椒，半小勺孜然，搅拌均匀

2. 锅中加油烧至7成热（有明显白烟冒出），浇入调料碗中，搅拌均匀 碗中加入2勺生抽，2勺陈醋，半小勺芝麻，1小勺糖，1g盐，搅拌均匀，酱汁完成

3. 黄瓜切丝铺在盘底，牛肉切片放在黄瓜上，撒上香菜段和花生米，浇上料汁，搅拌均匀

4. 出锅，完成

小贴士

1、酱牛肉买现成的或者自己做都可以️️
2、花生米可以用其他坚果代替
3、花椒和花椒粉可以只放一种