用料
捞汁蛏子的做法
蛏子洗净煮至壳裂开后捞出至要浸泡的容器内
准备捞汁，另一容器内放生抽、醋、糖、蚝油、盐，切入线椒和小米椒，想加蒜和麻油也可以，最后冲入矿泉水，使水量可以没过食材
捞汁浇在蛏子上，浸泡一两个小时，会更入味
