木耳捞汁
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用料
| 木耳 | 适量 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 葱花 | 一小段 |
| 麻椒 | 一小把 |
| 芥末 | 半小勺或一小勺 |
| 麻油 | 3滴 |
| 糖 | 一勺 |
| 李锦记生抽 | 三勺 |
| 海天蚝油 | 两勺 |
| 熟芝麻 | 一小把 |
| 纯净水 | 适量 依据木耳的量定 |
| 香油 | 3滴 |
| 陈氏家陈醋 | 适量勺 |
木耳捞汁的做法
泡发好的木耳先焯水再过凉水，将料汁：生抽、蚝油、陈醋、麻油、糖、香油、芥末调好后，倒入木耳碗中，几乎没过木耳即可，咸淡可酌情品尝调整。再将蒜末、葱花、熟芝麻、麻椒集中放在木耳碗上面的中间，烧好热油，烫一下即可。做好的捞汁，搅拌均匀放冰箱恒温层凉一下，口感会更融合。
![木耳捞汁的做法步骤图，木耳捞汁怎么做好吃 第2张]( "木耳捞汁的做法步骤图，木耳捞汁怎么做好吃 第2张")
本菜谱可根据洗好更换捞汁里蔬菜
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