薄皮儿大馅优秀车轮饼，学会可以摆摊那种

👩‍🍳车轮饼！红豆的！芋泥的！
薄皮儿大馅儿优秀车轮饼，学会了可以去摆摊儿的那种～

去潮州玩偶遇了一家车轮饼店，二十多种口味每个都想吃，馅料个个满到要pu出来！
排号的功夫我就一直盯着师傅做，看得眼睛都看直了哈哈哈。回到家的第一个视频就赶紧拍了它～

用料  

薄皮儿大馅优秀车轮饼，学会可以摆摊那种的做法  

1. 步骤视频说的比较详细，看得开心～～

小贴士

1、面糊稀，因为想做比较薄的饼皮，如果控制不了可以先加75g牛奶，看面糊浓稠度慢慢调节，要有流动性，细线状下落。
2、馅料的量主要看壳中的空间而定，红豆馅约100g/个，还是蛮多的。其他馅料我没有称量。
3、芋泥馅用芋头块650g蒸熟，加糖80g/淡奶油100g直接用料理机打成泥，没有炒。红豆馅有机会出视频和大家分享。
4、配方做松饼的话牛奶换成75g其他不变。