翡翠豆腐-下定决心减肥吧！

用料  

翡翠豆腐-下定决心减肥吧！的做法  

1. 南瓜去皮切片，上锅蒸熟。

2. 然后倒入破壁机中，加入糯米粉，豆浆和糖打成米糊。也可直接将南瓜捣成泥，糯米粉用豆浆调开，混合倒入锅中煮至粘稠状。

3. 菠菜放到开水里烫熟

4. 沥干水分之后切碎备用。

5. 鸡蛋打散，加入豆浆，少许盐混合搅拌均匀。

6. 将蛋液用筛网过滤一下

7. 然后加入菠菜碎。

8. 附上保鲜膜或扣一个盘子放入蒸锅中，蛋羹大约蒸20~25分钟左右。蒸好的蛋羹完整取出，用刀切成小块，码放到盘子中央。

9. 浇上做好的南瓜羹，码上烫熟了的虾仁，淋上一勺香油，一道美味精致的减脂餐就做好了！

10. 对于减肥的人来说，保持一个愉悦的用餐心情，才有助于消化吸收，同时让自己充满信心，继续坚持下去~