营养美味的鲜菇时蔬～怎样做才能好吃又好看？

蘑菇的种类有很多不仅仅是香菇一种，日常生活中的杏鲍菇、木耳、金针菇、草菇、平菇等都称为蘑菇，所以蘑菇又是一种统称。鲜蘑菇的营养非常丰富，为高蛋白、低脂肪食品，对身体健康极有好处，有健脾胃、滋营养的功能，对久病体弱、慢性病病人是一种滋补品，可提高抗病能力。再加上青椒胡萝卜的加持～一份营养又美味的鲜菇时蔬不容错过～

用料  

营养美味的鲜菇时蔬～怎样做才能好吃又好看？的做法  

1. 准备食材

2. 淀粉加入水搅拌均匀，做成水淀粉。

3. 青椒切块，胡萝卜切片。

4. 准备好的鲜菇焯水半分钟，捞出备用。

5. 锅内烧油下入蒜片，姜片爆香。

6. 倒入准备好的胡萝卜和青椒。

7. 翻炒半到一分钟，放入适量盐和鸡精。

8. 倒入焯好水的鲜菇。

9. 放入小半勺勺辣椒酱（不喜欢的不放）

10. 加入适量生抽。

11. 倒入少许事先准备好的水淀粉。

12. 翻炒20秒左右出锅。

13. 成品

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