香辣豆豉蒸带子

今年不知为何带子是越来越便宜，从10元10个到现在10元15个了，看到这么便宜又买了一堆回来。
怕小白吃不惯豆豉的味道只做了小部分，豆豉会抢了带子的鲜味，但是也挺好吃的。

用料  

香辣豆豉蒸带子的做法  

1. 豆豉切碎，大蒜剁成蓉，小红椒切成圈，香葱切小段

2. 锅内放1/2大匙油，冷油放入豆豉，蒜蓉，红椒炒香盛出备用

3. 将带子处理干净，放上泡软的粉丝

4. 将炒好的材料放在带子表面。将调味料拌匀备用

5. 锅烧开水，放上带子，加盖大火蒸4分钟

6. 取出后淋上调味料，洒上葱花，再烧热1大匙油淋在表面即可