秋葵怎么做才不会丢失营养又好吃呢？今天就来教你懒人做法

一个爱做凉拌菜的北方姑娘！

用料  

秋葵怎么做才不会丢失营养又好吃呢？今天就来教你懒人做法的做法  

1. 秋葵清洗干净，锅中烧水，水开放入秋葵焯1－2分钟，不要太久，否则影响口感。

2. 秋葵焯好放入凉水中投凉。

3. 投凉的秋葵切除根部。

4. 将秋葵一切两半，摆放到盘中。

5. 起锅烧油。有热放入葱姜蒜末，煸出香味关火。

6. 调料汁，小米辣线椒切断放入碗中，一次加入调料，最后放入炸好的葱油，搅拌均匀。

7. 将调好的料汁浇在秋葵上。静置10分钟入味，就可食用了。

小贴士

秋葵适合各种人群食用，含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，营养丰富，但是由于秋葵比较寒凉，脾胃虚寒的人就得少吃