泰式明虾浇头面

新的一段留学生活展开了，自己做饭又必须提上日程。
泰国和中国风格混搭，味道还不错，总之喜欢泰国菜的应该比较合胃口。当然了，这浇头可以自己搭配，由于没有水淀粉，所以没能做出浓稠的浇头，如果家里有就更好了，没有也健康好吃。

用料  

泰式明虾浇头面的做法  

1. 半根黄瓜切丁

2. 准备好明虾虾仁，然后加少许蒜、盐腌制十分钟，也可以去超市买腌制好的

3. 适当面条入锅煮熟，过凉水，这样会更劲道

4. 平底锅入油，冷却的面条入锅炒，可以根据自己的口味习惯，选择炒面的硬度和干度

5. 炒好后，一边碗里静置；热油，炒虾仁，后加黄瓜丁，入少许水后加几滴鱼露后翻炒

6. 浇头熟了之后，直接淋到面上，然后加干蒜末，少许黑椒盐

7. 吃的时候搅拌一下，开吃吧