盐水大对虾！

极其简单的一道菜，第一道菜就是为了纪念我辛辛苦苦从老家威海人肉背回天津的新鲜大对虾～虾是故乡鲜呀～啧啧

用料  

盐水大对虾！的做法  

1. 大对虾放在水中化冻（打开水流融化更快哟）洗净，用牙签在虾背部挑去虾线。

2. 虾、姜片、盐，加水，下锅，开火，煮10分钟～

3. 煮至汤汁变介么红，关火，出锅～我用的锅比较小，如果锅大水多的话可以适当多加盐，味道才更佳鲜美哟～

小贴士

新鲜大虾用水沒过放在冰箱冷冻里面冻上，可以维持虾的新鲜度～ 过一个月化开也还是很新鲜哟～