看起来像土豆丝，其实是清甜可口的雪莲果

用雪莲果搭配猪瘦肉。
清爽的雪莲果解了肉的油腻，肉肉给雪莲果添了香，完美。

用料  

看起来像土豆丝，其实是清甜可口的雪莲果的做法  

1. 里脊切成肉丝，加胡椒粉、玉米淀粉、一勺间盐，抓匀淹起来。

2. 雪莲果切丝后，立即泡入清水，防止氧化发黑。

3. 大火，肉炒至表面完全变色后盛出。
   锅里留油，大火炒雪莲果丝（1分钟）。
   再加入炒好的肉、一勺盐，炒匀即可出锅。
   

4. 成品图