零厨艺的自制酸辣粉，一碗下肚爽到爆!
来源：菜肴屋 阅读：6.54K 次
外面下了一天的雨，屋子里太阴冷了，这种阴雨天最适合来碗热热辣辣的酸辣粉了! 这个做法真的超好吃，凡是能自己做的坚决不出去买。干净卫生吃着安心，主要是真的很好吃啊。
用料
| 粉条 | 1把 |
| 油炸花生米 | 适量（可不加） |
| 辣椒油 | 适量（根据自己口味） |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 芝麻 | 适量（可不加） |
| 十三香 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 糖 | 半勺 |
| 榨菜 | 适量（可不加） |
| 香油 | 5滴 |
零厨艺的自制酸辣粉，一碗下肚爽到爆!的做法
粉丝用热水浸泡变软。(提前浸 泡好粉丝可以减短煮粉条的时间)![零厨艺的自制酸辣粉，一碗下肚爽到爆!的做法步骤图 第2张]( "零厨艺的自制酸辣粉，一碗下肚爽到爆!的做法步骤图 第2张")
葱蒜切碎放入碗中，(3勺生抽十2勺陈醋十半勺白糖十一点十三香+几滴香油搅拌均匀。
![零厨艺的自制酸辣粉，一碗下肚爽到爆!的做法步骤图 第3张]( "零厨艺的自制酸辣粉，一碗下肚爽到爆!的做法步骤图 第3张")
粉丝煮熟捞出放入容器，倒入调好的料汁十几勺煮粉的汤搅拌均匀。放入几勺辣椒油再来一小把花生米搅拌均匀。最后上面来一点榨菜。![零厨艺的自制酸辣粉，一碗下肚爽到爆!的做法步骤图 第4张]( "零厨艺的自制酸辣粉，一碗下肚爽到爆!的做法步骤图 第4张")
小贴士
真的爽到爆炸!吃完满头大汗。温馨提示:
➊:喜欢重口味的小伙伴可以酌情调整调味品的比例。②:粉条最好选择红薯粉无添加的那种。喜欢吃芝麻酱的放点芝麻酱，保证味道更惊艳。
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