芸豆炒香肠

周一de“一人食晚餐”

前一天回家晚了，没来得及做饭。点了piazz吃，那么这买来的芸豆再放下去可不能吃了。
决定了晚上的主菜就它了😬
到家淘米电饭煲37分钟饭好，
这个时间足够我炒好一道菜了。

冰箱里还挖出来两个烧卖，正好煮饭的电饭煲上蒸着，一点不耽误时间。
蒜蓉姜末下锅后，香气四溢！这个下饭也太好吃了吧😋👍

用料  

芸豆炒香肠的做法  

1. 芸豆洗净，切段（两边的茎也切了），口感更好👌
   先开水里过一遍，去豆腥味，缩短后面爆炒的时间，芸豆容易熟而且不变色。

2. 热锅冷油，
   油温微微热了后，
   下蒜蓉姜沫爆香，
   加香肠爆炒，
   最后加芸豆翻炒…
   加作料：鲜酱油、耗油、盐和糖
   

3. 出锅啦

4. 配上一碗白米饭就是一餐