肉炒芸豆丝
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用料
白芸豆 | 1斤 |
猪五花肉 | 2两 |
葱花蒜末 | 适量 |
耗油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
胡萝卜 | 1根 |
肉炒芸豆丝的做法
白芸豆切丝,胡萝卜切丝,洗净备用。
底油,5成热放葱花蒜末爆香,再放肉,炒变色,放料酒。
放芸豆丝和胡萝卜丝。
放2勺盐、1勺酱油、1勺十三香、2勺耗油、1勺白糖,翻炒均匀,加半小碗水,微炖5分钟。
汤不要留太多,汁收的差不多就可以出锅了!
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