沙茶爆炒肥羊
来源：菜肴屋 阅读：3.12W 次
用料
| 肥羊片 | 245克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 4个 |
| 红椒 | 4个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 大葱 | 适量 |
| 沙茶酱 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
沙茶爆炒肥羊的做法
蒜切片 大葱段切葱花
洋葱, 青红椒切丝
煮锅里加水 水烧开后 把肥羊放进去焯熟(去除肥羊血水, 也可以防止羊肉散开)
油锅 下蒜片和大葱 爆香后 放入洋葱丝 炒到洋葱成焦黄色
加入青红椒丝 炒至断生
加入肥羊 翻炒几下后 离火 加入盐,糖,生抽,沙茶酱,蚝油
翻炒均匀后即可出锅
![沙茶爆炒肥羊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "沙茶爆炒肥羊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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