沙茶肥牛饭
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用料
| 肥牛 | 克 |
| 洋葱 | 个 |
| 鸡蛋 | |
| 皇牌沙茶王 | |
| 黄油 | |
| 料酒 | |
| 黑胡椒 | |
| 白芝麻 | |
| 葱末 |
沙茶肥牛饭的做法
趁着肥牛卷还是硬的，撕成小块。
![沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第2张]( "沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第2张")
放入1勺料酒和一个蛋清，用筷子拌匀，再放入2勺皇牌沙茶王拌匀。
![沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第3张]( "沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第3张")
加入少许生粉拌匀，腌制10分钟。
![沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第4张]( "沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第4张")
热锅放入黄油。
![沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第5张]( "沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第5张")
洋葱倒入，小火炒一会。
![沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第6张]( "沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第6张")
将腌制好的肥牛倒入，用筷子慢慢打散。小火烧至变色。
![沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第7张]( "沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第7张")
倒入一些水，刚好没过肥牛即可。大火烧开后，转小火焖煮10分钟。
![沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第8张]( "沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第8张")
米饭放入小砂锅中。
![沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第9张]( "沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第9张")
把肥牛和汤汁均匀地铺在米饭上，打一个鸡蛋。盖上盖子，小火焖煮10分钟，关火后焖几分钟即可。
![沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第10张]( "沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第10张")
搭配凉拌黄瓜，特别美味。
![沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第11张]( "沙茶肥牛饭的做法步骤图，沙茶肥牛饭怎么做好吃 第11张")
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