蒜蓉蒸虾，一分钟学会，味道鲜美无比～

“蒜蓉蒸虾”,这道菜不仅味道鲜美，造型漂亮，虾肉还特别鲜嫩，美味，有营养，摆盘看上去也很显档次，若是招待客人也会显得大方阔气呢！
下面就一起来看具体操作流程吧！

用料  

蒜蓉蒸虾，一分钟学会，味道鲜美无比～的做法  

1. 虾肉特别鲜嫩Q弹~

2. 1、调蒜蓉酱，碗中放入蒜末+小米辣+ 蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺，然后淋上烧热的油。

3. 2、将鲜虾洗净，去头，用剪刀或刀把背部打开（不要剪断）取出虾线摆盘。
   3、将调好的蒜蓉酱，均匀淋在处理好的鲜虾表面。
   4、水开上锅蒸5分钟。
   5、取出虾盘洒上葱花，锅内烧热一大勺油，趁热淋在葱花表面即可。

小贴士

1、虾尽可能挑大个的，大小尽量一致，这样不仅摆盘美观，吃起来口感也更Q弹。
2、虾背部切开，不要切断（为防止蒸的时候虾弯曲变形）。