泡面绝配·芝士流心球
来源：菜肴屋 阅读：2.9W 次
谁不爱芝士！裹满汤汁的芝士！！
用料
| 油面筋 | 5个 |
| 马苏里拉芝士 | 100克 |
| 泡面/各类速食面 | 1包 |
泡面绝配·芝士流心球的做法
油面筋有筷子里面挖空，戳的洞尽量小，不然后面煮容易漏出来
![泡面绝配·芝士流心球的做法步骤图 第2张]( "泡面绝配·芝士流心球的做法步骤图 第2张")
水烧开，下料包，泡面煮散后放芝士球
尽量让油面筋口朝上，不然芝士会流出来
（我是用筷子抵着，勺子舀汤浇在口子里，等里面芝士软化就不会再翻过去了![泡面绝配·芝士流心球的做法步骤图 第3张]( "泡面绝配·芝士流心球的做法步骤图 第3张")
装碗
![泡面绝配·芝士流心球的做法步骤图 第4张]( "泡面绝配·芝士流心球的做法步骤图 第4张")
拉丝！贼香！！深夜吃更佳！
![泡面绝配·芝士流心球的做法步骤图 第5张]( "泡面绝配·芝士流心球的做法步骤图 第5张")
小贴士
⚠️我用的是红烧牛肉面，个人认为康师傅更适合泡，辛拉面适合煮。这次一起煮了方便
⚠️加鸡蛋、香肠、各类火锅丸子、蛋饺也很好吃
⚠️芝士球要用味道浓的汤煮，不然味道只有香浓，会有些平淡
⚠️油面筋可以用油豆腐代替
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