香辣龙利鱼(究极简单版)
来源：菜肴屋 阅读：1.54W 次
用料
| 龙利鱼 | 条 |
| 盐 | 克 |
| 白胡椒 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 泡椒 | 适量 |
1、把龙利鱼提前拿出来解冻，解冻后切成小方块，擦干水份后放入碗中，加入盐，生抽，白胡椒，腌制10分钟即可
2、趁腌制的时间，剁好蒜末，姜末
3、热锅冷油，放入蒜末姜末，再放入泡椒，泡椒的汁儿也放一勺进去，炒香后放入龙利鱼块，两面煎黄，让龙利鱼把蒜末姜末和泡椒的汁水吸干，四到五分钟后即可食用
小贴士
大蒜和生姜用刀背拍松后切末更简单
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