爽口又解腻的韩式洋葱泡菜
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过年的大鱼大肉是不是已经吃腻了？顿顿都是油腻腻的大菜，就想吃点清爽解腻的小菜配白粥。那不如试试这道韩式洋葱泡菜吧，不但爽口，多吃洋葱还可以降血脂，暖解压力、预防感冒呦！
用料
| 洋葱 | 4个 |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 韭菜 | 1把 |
| 盐 | 1/3杯 |
| 水 | 7杯 |
| 醋 | 5勺 |
| 辣椒面 | 1/2杯 |
| 鱼露 | 4勺 |
| 梅子汁 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 糯米粉 | 适量 |
爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法
所需食材
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第2张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第2张")
韭菜切段
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第3张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第3张")
胡萝卜切丝
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第4张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第4张")
洋葱切小块
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第5张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第5张")
将3杯水、盐、醋倒入洋葱内，搅拌一下
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第6张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第6张")
再倒入4杯水泡30分钟
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第7张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第7张")
锅内倒入少量的水
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第8张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第8张")
再倒入糯米粉调匀后开小火调成面糊
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第9张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第9张")
将辣椒面、鱼露、梅子汁、糖、蒜末混合拌匀
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第10张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第10张")
放入胡萝卜
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第11张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第11张")
倒入凉好的糯米糊
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第12张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第12张")
洋葱泡30分钟以上后，倒出水份冲洗干净
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第13张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第13张")
再放入洋葱拌匀
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第14张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第14张")
放入韭菜再拌匀
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第15张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第15张")
爽口的韩式洋葱泡菜就做好了
![爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第16张]( "爽口又解腻的韩式洋葱泡菜的做法步骤图 第16张")
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