茶树菇腊肠饭.懒人的福音

电饭锅版的煲仔饭简直就是懒人福音
之前做过很多次，也记录过菜谱
这一次调整了操作步骤
自我感觉口味保持的更好
操作反倒更简单
加入了茶树菇
口感更美味

灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸

小婷食光新浪微博：

用料  

茶树菇腊肠饭.懒人的福音的做法  

1. 准备了两种口味的腊肠，经典口味和玫瑰肠，我一直买的乐作的腊肠，腊肠的品质也是影响口感的重要因素，提前切片。

2. 大米洗净，按照三人份量，一碗米加入两碗半温水，大米的吸水性不一样，可能会有误差。

3. 将切好片的腊肠和茶树菇放在大米的上方，关锅盖调至蒸米饭状态

4. 煲仔饭酱油我一直买的这款，是完全调好的酱汁，且口感很好，如果没有可以自己调汁，我自己目前没有调过，可以参考下其他自行调汁的菜谱。

5. 当电饭锅刚刚跳到保温后，打开盖子倒入两汤勺酱油。再继续关盖焖10分钟到15分钟。

6. 好了，米饭已经与酱汁完全融入，开盖就香味扑鼻。

7. 小朋友喜欢到能吃满满两碗。

小贴士

腊肠一定选品质好的，口感会相差很大。
蒸米饭水量和米饭一般是1：3，或1:2.5，如果不确定自家大米吸水程度，那只能是根据第一次蒸后的效果在下一次调整，同样的错误不要犯两次就行了。