时蔬三明治

早餐一份三明治，

膳食纤维、蛋白质、脂肪、谷物、维生素

都齐全了🙃🙃🙃🙃🙃

文末小贴士有懒人彩蛋……

（3人份菜谱）

用料  

时蔬三明治的做法  

1. 葱切葱花，时蔬切细丝

2. 蔬菜丝里加入2颗打好的鸡蛋、盐、黑胡椒拌匀，煎锅或电饼铛抹少量油，将拌好的蔬菜蛋下锅盖盖小火两面煎熟，至蛋液金黄。
   
   面包片一张上放一片芝士片，另一张上涂适量蛋黄酱备用。
   （如有吐司机可以先烤后抹，如有烤箱可以先抹后烤，都没有可以直接抹不烤…）
   

3. 蔬菜饼熟透煎金黄就可以开始组装啦
   
   带芝士片的面包打底，上放蔬菜饼，加番茄酱和其他喜欢的沙拉酱，我还另外加了俄式酸黄瓜，喜欢吃肉也可以加烤肠、火腿片等。最上盖好涂过蛋黄酱的面包片即可。

4. 保鲜膜包裹方便拿，切开就看到截面啦，
   配一杯五谷豆浆，你是一顿营养均衡又丰富的早餐了～

小贴士

如果懒得做蔬菜饼，也可以直接将可生食蔬菜切丝夹入…😂😂😂😂