蔬蛋三明治
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早餐吃不下炒菜咋办？
来个清新爽口的三明治吧
谷物、蛋、蔬菜、奶制品都全了
再配上一杯咖啡/牛奶/果汁
完美的古德猫啊～～～
（1人份菜谱）
用料
| 面包片 | 2片 |
| 再制干酪 | 1片 |
| 紫甘蓝 | 2片叶 |
| 包菜 | 2片叶 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 西红柿 | 2片 |
| 俄式酸黄瓜 | 半个 |
| 沙拉酱 | 2汤勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
蔬蛋三明治的做法
鸡蛋煎的嫩一些，西红柿酸黄瓜切片，包菜紫甘蓝切细丝。面包2片，在其中一片上放奶酪一张，喜欢面包口感脆一点儿的可放入烤箱略烤。
![蔬蛋三明治的做法步骤图，蔬蛋三明治怎么做好吃 第2张]( "蔬蛋三明治的做法步骤图，蔬蛋三明治怎么做好吃 第2张")
菜丝中加沙拉酱和黑胡椒，拌匀。
![蔬蛋三明治的做法步骤图，蔬蛋三明治怎么做好吃 第3张]( "蔬蛋三明治的做法步骤图，蔬蛋三明治怎么做好吃 第3张")
如剖面图所示，在奶酪上依次放好：蔬菜丝、煎蛋、西红柿片、酸黄瓜片，最后盖上面包片。用保鲜膜包好，中间剖开方便食用。
![蔬蛋三明治的做法步骤图，蔬蛋三明治怎么做好吃 第4张]( "蔬蛋三明治的做法步骤图，蔬蛋三明治怎么做好吃 第4张")
小贴士
时蔬可以随心替换：生菜丝、青椒丝、胡萝卜丝都很搭，省时又营养的早餐百吃不厌啊！
面包片吃不完一袋可以保鲜袋密封冷冻（注意是冷冻）保存，吃时取出烘烤，不变质、不变干、不变味儿～～～～
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