蔬菜火腿鸡蛋三明治

多吃蔬菜有益健康，对于处在生长发育期的小朋友来说，蔬菜尤为重要。但很多小朋友不喜欢吃蔬菜，却喜欢画五颜六色的食物。这个蔬菜火腿鸡蛋三明治把各种蔬菜切成小丁或压成泥夹在三明治里面，这样孩子们就很容易接受了。

用料  

蔬菜火腿鸡蛋三明治的做法  

1. 胡萝卜、土豆洗净去皮蒸熟蒸软。

2. 放入碗中压成泥。

3. 西兰花洗净焯水切碎，火腿肠、水煮蛋切丁与压碎的胡萝卜土豆泥混合。

4. 加入适量的黑胡椒、1克盐和三勺沙拉酱混合搅拌均匀。

5. 取一片吐司铺在菜板上。

6. 铺一层馅料，用勺子压实压平。

7. 盖上一片吐司。

8. 切去吐司边，对角切开。

9. 即可装盘食用。