豆腐青菜肉丸子
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最近有意无意的看到这个菜好几次，微博有看到然后下厨房也有....
用料
| 豆腐 | 一小块 |
| 肉末 | 一小块切末 |
| 鸡蛋 | 一个打散 |
| 青菜 | 切末 |
| 生姜 | 少许 |
| 大蒜 | 两三瓣 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
豆腐青菜肉丸子的做法
豆腐放碗里用勺子压碎，肉切末，生姜蒜切末，再一起放碗里调味腌制十分钟，捏成丸子，筷子夹着裹蛋黄，锅中放油，小火慢慢煎至两面金黄
小火，放入丸子
![豆腐青菜肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆腐青菜肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一面煎黄再翻面
![豆腐青菜肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆腐青菜肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盛出装盘
![豆腐青菜肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆腐青菜肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
加入豆腐的肉丸子比纯肉丸子更松软可口
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