神仙蒜苗炒鸡蛋
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自己在家种了点蒜苗,没想到是这种神仙味道
用料
蒜苗 | 20根 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 3克 |
蚝油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
花椒面 | 半勺 |
味精 | 2克 |
神仙蒜苗炒鸡蛋的做法
将蒜苗洗好切小段放入盘中备用,我用的蒜苗是自己种的比较嫩,如果没有种可以买小一点的蒜苗,吃起来也会嫩
将鸡蛋打入碗中打散,可以放一点料酒去腥
油热先放鸡蛋,鸡蛋要煎熟透这样可以使鸡蛋更香,如果想吃嫩一点可以把鸡蛋盛出来再炒蒜苗,蒜苗炒软就可以了
最后撒入味精装盘即可享用美味
小贴士
如果有条件的话可以用笨鸡蛋,那样会更香
高端的食材,只需要简单的料理
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