蒜苗（青蒜）不单单只能炒香干哦：蒜苗（青蒜）炒鸡蛋

用料  

蒜苗（青蒜）不单单只能炒香干哦：蒜苗（青蒜）炒鸡蛋的做法  

1. 蒜苗洗净，把叶子和梗分开切好。梗的部分斜刀切薄片。

2. 鸡蛋加盐，打散，炒好备用。

3. 炒锅多放一些油，先下梗，炒到变软。

4. 再加入叶子。炒到叶子也变软，加适量盐。

5. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

6. 梗切薄，炒出来不辣，微微甜，很好吃。