清新豆腐渣！

我们早晨经常会自己榨豆浆喝，也是很有营养的一道早餐。然而事实上，我们豆子里大部分的营养去还是停留在豆渣里。
其实，豆腐渣真的是一道简单又营养的美味呢。

用料  

清新豆腐渣！的做法  

1. 先将豆腐渣滤干，放置两三个小时，即可滤干

2. 小葱切碎，大蒜切碎，姜切至姜丝。

3. 锅烧热，放油（稍微比平时炒菜多一点），烧热。

4. 将2中配料（小葱除外）放入油中烧香，放入剁辣椒，小火控温。

5. 放入豆腐渣翻炒一两分钟，放入少许水，烧煮一小会，然后开始翻炒，知道水干。

小贴士

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