腊炒白菜
来源:菜肴屋 阅读:2.92W 次
用料
腊肉 | 50克 |
白菜 | 1斤 |
蒜蓉 | 1大匙 |
盐 | 适量 |
腊炒白菜的做法
小贴士
1、由于菜梗和菜叶成熟度不一样,建议不要同时放入,如此菜梗软了,菜叶口感还是脆的,真的好吃。
2、要想青菜烹炒不变色,用大火,且不要加盖。
3、不喜欢腊肉的,或者茹素的,可以把腊肉换成蘑菇,或者腊肉爆出香味后,捞去不用。
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用料
腊肉 | 50克 |
白菜 | 1斤 |
蒜蓉 | 1大匙 |
盐 | 适量 |
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1、由于菜梗和菜叶成熟度不一样,建议不要同时放入,如此菜梗软了,菜叶口感还是脆的,真的好吃。
2、要想青菜烹炒不变色,用大火,且不要加盖。
3、不喜欢腊肉的,或者茹素的,可以把腊肉换成蘑菇,或者腊肉爆出香味后,捞去不用。