备孕菜谱
来源:菜肴屋 阅读:7.16K 次
用料
鸡蛋 | |
西红柿 | |
鲜笋、咸肉、嫩豆腐、咸菜 | |
鸭子一只 | |
茼蒿一斤 | |
盐、鸡精、生抽、老抽、花椒 | 勺 |
备孕菜谱的做法
西红柿炒鸡蛋:西红柿滚刀切块儿,鸡蛋2个打散,放入点葱花,一点盐调味。锅中放油,油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用;锅中再次放油至温热,下入西红柿,炒出汁,中途加点水可以多点汤汁,炒熟之后再放入鸡蛋碎炒一分钟放盐、鸡精调味即可
红烧鸭子:鸭子剁成块儿,洗净焯水;锅中倒油,油热放入姜丝,蒜粒、花椒爆香后倒入焯水后的鸭块,炒至金黄色后放老抽、生抽上色,加水适量大火煮10分钟转小火20分钟后加入青椒片。鸭子软烂加入盐鸡精调味即可盛出装盘
咸肉鲜笋炖豆腐:锅中放油烧温热后倒入切好的笋片,翻炒至7分熟,放入咸肉翻炒,再加入适量清水煮开,水开后放入嫩豆腐和咸菜;再次煮开后调味即可盛出装盘,
蒜泥茼蒿:油热倒入蒜泥炒香后放入茼蒿段,炒个三五分钟,即可调味装盘
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