榛子油炒菜心

老大特地从北京给我们背回来一袋菜心，感动O(∩_∩)O哈哈~用来清炒，最原本的清香，好吃极了

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用料  

榛子油炒菜心的做法  

1. 将菜心清理好浸泡一会然后清洗干净，沥干水分备用

2. 热锅后加入适量的榛子油，加入大蒜翻炒至蒜香浓郁

3. 倒入菜心翻炒均匀，要不停的翻炒，不然容易糊

4. 加入适量盐，翻炒均匀，爆炒几下就可以出锅

5. 蒜香浓郁，加上榛子的坚果芳香，味道特好

小贴士

1.菜心不能炒的太老，不然就不爽口了
2.要不停的翻炒，不然受热不均匀也会影响口感
3.榛子油可以从以下网址选购：